Μπουρέκια με Χαλλούμι
Υλικά:
Για τη ζύμη:
3 φλιτζάνια αλεύρι
3 κουταλιές της σούπας λάδι
Αλάτι
Νερό
Για τη γέμιση:
1 ½ τριμμένο χαλλούμι
2 αυγά
Δυόσμος
Ψιλοκομμένα και σοταρισμένα κρεμμύδια
Προετοιμασία
Απλώνουμε τη ζύμη και τοποθετούμε τη γέμιση στη μισή από αυτή, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ τους. Βάζουμε την εναπομείνασα ζύμη στην κορυφή, πιέζουμε και κόβουμε με μια φόρμα ή ένα γυαλί.